Café: Quais os benefícios e os efeitos da bebida para a saúde
O café é uma das bebidas mais consumidas em todo o mundo e desperta grande interesse em relação aos seus efeitos na saúde. Com sua rica composição química, o [...]
Receita para amantes de café: Mousse de Café com Chantily
Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 caixa de creme de creme de leite 1 xícara (chá) de café coado 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo derretido [...]
Cold Brew: como fazer o famoso “café frio” em casa
O verdade Cold Brew é extraído a frio dos exclusivos cafés maturados em barris de whiskey. A moagem dos grãos é bem grossa e depois ela é peneirada para [...]
CAFÉ com ou sem AÇÚCAR?
O consumo de café gera um dilema comum entre as pessoas, levantando dúvidas sobre a melhor forma de consumi-lo. Há diversas teorias que defendem a superioridade do café sem [...]
Café Especial e Tradicional: Quais são as diferenças?
Que o café é fundamental para a economia brasileira e está presente em praticamente todas as casas não é novidade. Nós somos os maiores produtores e exportadores de café [...]
6 dicas para se preparar um excelente café em casa
Quem é coffee lover sabe que o momento da preparação é também um momento para ser apreciado. Mas esse momento também é muito importante para que você consiga uma melhor [...]
Por que moer o café na hora é melhor?
Moer o café na hora de prepará-lo é considerado melhor por diversos motivos. Primeiramente, o processo de moagem libera os aromas e sabores do café. Quando o café [...]
Métodos de preparo de café
Conheça diferentes métodos de preparo do café e suas particularidades. Filtro de tecido, também conhecido como coador, pano, meia: O filtro de tecido é um meio-termo entre [...]